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西乡塘区梁红英副区长带队开展大型餐饮单位食品安全检查工作

发布时间:2019-01-22 16:56     来源:西乡塘区食品药品监督管理局   

西乡塘区梁红英副区长带队开展大型餐饮单位食品安全检查工作

为切实做好春节期间食品安全工作,有效防范食品安全事件发生,1月18日上午,西乡塘区人民政府副区长梁红英带领城区食药监局相关工作人员先后到永恒朗悦酒店、维也纳酒店动物园店开展食品安全检查工作,重点检查食品安全公示栏、从业人员、厨房场所卫生、后厨流程管理、餐厨垃圾等情况。

梁红英同志先到永恒朗悦酒店进行检查,对永恒朗悦酒店好友缘餐厅的后厨改进、升级工作给予了充分的肯定;随后到维也纳酒店动物园店进行查看,对后厨存在的流程不明确、消洗空间混乱、管理秩序不符合规定等问题进行了深入指导,并要求食药监管部门加强食品安全检查和指导工作,对整改情况进行跟踪复查。梁红英同志在检查中强调:一是食品经营单位要做到按法规经营;二是从业人员需按规定操作;三是经营场所要保持干净整洁,定期清理卫生;四是食品加工操作流程需按照食品安全相关要求进行,操作管理要科学合理。

下一步,西乡塘区食品药品监督管理局将加强对食品经营单位的监督检查力度,严抓重管,督促食品经营单位做好食品安全相关工作,切实维护人民群众食品安全和身体健康。

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